სოფელ ვარდისუბანში დამზადებული ღვინო ექსპორტზე მსოფლიოს 10-ზე მეტ ქვეყანაში გადის წარმატებული პროექტები
კახეთში, თელავის მუნიციპალიტეტის სოფელ ვარდისუბანში, სახელმწიფოს ხელშეწყობით, „ერთიანი აგროპროექტის“ ფარგლებში შპს „ვინივერიას“ ყურძნის გადამმუშავებელი საწარმო 2014 წელს ამოქმედდა.
საწარმოს ხელმძღვანელის, ზვიად გურაშვილის განცხადებით, ღვინის წარმოება მცირე მარანში 2014 წელზე ბევრად უფრო ადრე დაიწყო; შეღავათიანი აგროკრედიტის დახმარებით კი, როგორც გადამუშავების სიმძლავრის, ასევე ხარისხის გაზარდა შეძლო. დღეს „ვინივერია“ წელიწადში 150 ტონა ყურძენს ამუშავებს და, შესაბამისად, 150,000 ბოთლ ღვინოს, „ვინივერიას“ ბრენდის სახელით, მსოფლიოს 10-ზე მეტ ქვეყანაში აგზავნის. მოთხოვნა მზარდია და ამის მიზეზად ზვიად გურაშვილი ყურძნის მიღება-გადამუშავებამდე პოტენციურ ბენეფიციარების ვენახებზე პერიოდულ მონიტორინგს ასახელებს, რაც საშუალებას აძლევს მეტი ინფორმაცია ჰქონდეს შემოდგომაზე მოწეულ ყურძენზე. აღნიშნული განაპირობებს საბოლოო პროდუქტის, ღვინის მაღალ ხარისხს. საფერავი, ქისი, რქაწითელი - ამ სამი ჯიშის ყურძენს საწარმო ახმეტის და თელავის მუნიციპალიტეტების, დაახლოებით, 100 მცირე ფერმერული მეურნეობებიდან იბარებს.
როგორც თავად საწარმოს დირექტორი აღნიშნავს, ის ფაქტი, რომ მცირე ფერმერებისგან იბარებენ ყურძენს, საწარმოს აძლევს შესაძლებლობას, განსაკუთრებული ნიშური პროდუქტი შექმნან. საწარმოში მუდმივად 15 ადგილობრივი მაცხოვრებელია დასაქმებული. ზვიად გურაშვილის განცხადებით, ჯამში, საწარმოს ასამოქმედებლად, 3 მილიონ ლარამდე ინვესტიცია განხორციელდა. 4 წლის თავზე „ვინივერიამ“ სრულად დაფარა „შეღავათიანი აგროკრედიტის“ ფარგლებში აღებული საბანკო ვალდებულებები. საწარმოში გადამუშავებული ყურძნის 80% ევროპული ტექნოლოგიით, ხოლო 20 % ქვევრში, ტრადიციული წესით ღვინდება. ღვინის გარდა, ქართულ და საექსპორტო ბაზარზე დიდი მოწონებით სარგებლობს „ვინივერიას“ მიერ წარმოებული ჭაჭა, რომელიც ბაზარზე „ჯანიანის“ სახელით არის ცნობილი. ზვიად გურაშვილის თქმით, დღეს მიუხედავად მსოფლიო ბაზარზე არსებული მაღალი კონკურენციისა, ქართული ღვინო საკუთარ ადგილს იმკვიდრებს საერთაშორისო ბაზრებზე, რაც, თუნდაც მისი საწარმოს, „ვინივერიას“ მაგალითის გათვალისწინებით, დიდწილად განაპირობა სახელმწიფო პროგრამების სწორად და ეფექტიანად გამოყენებამ.